Om de website te bezoeken moet je 18 jaar of ouder zijn.
Het spijt ons, maar we mogen je geen toegang verlenen tot onze website.
“Oh Pinot Noir!… Ook bekend als “liefde op het eerste gezicht”. Er is absoluut niets dat Pinot Noir niet kan oplossen. Als je moe bent na een lange dag, geloof me, deze wijn is het beste tegengif!” – Sophie Schaal. Deze Pinot Noir is een blend van twee spectaculaire wijngaarden. Beide wijngaarden bestaan uit oude […]
Wijnmaker Frédéric Maignet, maakt deze Fleurie wijn in de Bourgognestreek in de Beaujolais op de wijngaarden van Le Bourg, Les Rochaux, Point du Jour en La Madone. Daar bevinden zich granietbodems van 50 cm tot 1 m diepte en vervolgens granieten aardlagen. Maceratie vindt ongeveer 15 tot 20 dagen plaats voor een betere extractie van […]
Chateau la Fagnouse heeft een klei-kalksteen terroir dat kenmerkend is voor de elegante, evenwichtige wijnen van Saint Emilion. De 40 jaar oude merlot (70%) en cabernet franc (30%) wijnstokken zijn bij uitstek geschikt voor deze grond en produceren wijnen die charmant en vol zijn. Een evenwichtige wijn met kersen en rode bessen, met een fluwelige […]
Beaumes de Venise is beroemd om zijn natuurlijke versterkte wijn gemaakt van de Muscat druif. Een zoete versterkte wijn van het type vin doux naturel (VDN). Een mooie zachte en zoete wijn. De druiven ervan worden laat geplukt en men laat de druiven bij lage temperatuur gisten, om zoveel mogelijk smaak van de druif in […]
Chateau Fontebride laat een authentieke stijl zien, het is de tweede wijn van Haut Bergeron. Sauternes is ’s werelds beroemdste productiegebied voor liquoreuze witte wijn. Deze wijnen hebben hun hoge zoetgehalte te danken aan de zogeheten “edele rotting”. Nu de kunst om dit duidelijk uit te leggen. Door het koude water van de Ciron dat […]
Deze wijn bestaat voor de helft uit Semillon en voor de helft uit Sauvignon Blanc. De alcoholische vergisting laat men plaatsvinden in Frans Eiken, waarvan 30% nieuw. Het rijpen gebeurt op de lie voor 9 maanden met behulp van batonnage. Opmerkbare lichte toast met veel fruit zoals mango en pruimen. Een lange en aanhoudende afdronk […]
Lees verder… from Château Thieuley Bordeaux Blanc Francis Courselle
“Ver verwijderd van het Pinot Grigio-stereotype is de Alsace Pinot intenser, complexer en vol van smaak. Ik ben een grote fan van Spaanse ‘Jamon’ en ik vind dat de Pinot Gris een geweldige partner ervoor is. Het past ook uitstekend bij gerijpte Gouda.” – Sophie Schaal. Klei is een essentieel onderdeel van deze wijn. Pinot […]
Dit is de enige wijn van Hugel die niet uit één enkele druivensoort wordt geproduceerd en die een oude Elzas-traditie doet herleven waarbij een wijn werd samengesteld uit een reeks edele druiven, “Gentil” genoemd. Perfect droog en brengt de elegantie van Riesling, de rijkdom van Pinot Gris, de fruitige aroma’s van Gewurztraminer en Muscat, en […]
Tussen Mâcon en Lyon, in het hart van de Beaujolais-wijngaarden en aan de voet van de berg Brouilly, vindt u een prachtig gerenoveerd pand, gelegen in een uitzonderlijke omgeving te midden van de wijngaarden. Dit is Château des Tours met zijn prachtige Gamay-wijngaarden, producent van Brouilly-wijn, een van de meest aantrekkelijke van de Beaujolais Crus. […]
De wijn bestaat uit Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris en Sémillon. De wijn wordt geperst onder invloed van stikstof om de fruitige smaken van de druiven te behouden. Hierna volgt de alcoholische vergisting in roestvrijstalen tanks. Tot slot is er een rustperiode voor de wijn op de lie en battonage gedurende 5 maanden. Een delicate neus […]
