Verfijnde, complexe Chablis. De kleur is goud en er zit een mooie groene glans in. De geur is complex, met aroma’s van geroosterde amandelen, meidoorn, acacia, abrikoos en ook iets hooi. Een geraffineerde wijn met complexiteit én verfijning. De zuren zijn ragfijn, de afdronk is heerlijk lang. “Een Chablis die uitstekend tot zijn recht komt […]
Land: Frankrijk
La Chablisienne Petit Chablis Vibrant
Het woordje ‘petit’ doet je bij deze wijn gemakkelijk op het verkeerde been zetten. Want dit is een serieuze Chablis met alle karaktereigenschappen die je daarbij verwacht. Licht, elegant aroma’s van wit fruit, een lichte kruidigheid en niet te vergeten een fijne minerale en complexe afdronk. Een ‘echte’ chablis dus! Deze La Chablisienne Petit Chablis Vibrant leent […]
Les Bertholets Grande Réserve Chardonnay
Zuid-Franse Chardonnay met het karakteristieke ‘botertje’. Je ziet al aan de mooie goudgele kleur dat dit een wat dikkere wijn is. Met mooi geïntegreerd hout, subtiel vettig en smaken van rijp geel en tropisch fruit. En met de onmisbare frisse zuren. Ook al zullen veel liefhebbers van iets vettiger Chardonnay de wijn graag zo drinken, […]
Les Bertholets Grande Réserve GSM
Het beroemde Zuid-Franse trio ‘GSM’: Grenache, Syrah en Mourvèdre. Samengesmolten levert het deze zeer aromatische rode wijn op. Rijk en elegant. Soepel en met een opvallende lengte. Door zijn aromatische karakter is deze Zuid-Franse rode wijn echt een wijn om bij te eten. Geniet van een synergetisch smaakeffect wanneer hij wordt geschonken bij geroosterd vlees, […]
Champagne Taittinger Prelude Grand Cru
Deze wijn bestaat uit Chardonnay en Pinot Noir. De Chardonnay komt van Grand Cru wijngaarden in de Côte de Blancs (Avize, Le Mesnil sur Oger) en de Grand Cru Pinot Noir druiven van de Montagne de Reims streek (Bonzy, Ambonnay). Meer dan 5 jaar op fles in de kelders bij 11 graden C. De elegante, […]
Champagne Taittinger Brut Reserve
Een mooie rijpe en complexe champagne die minstens 3 jaar heeft gerijpt in de kelders van Taittinger. Elk jaar geproduceerd uit eerste persingen van de Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. In de ondergrond van het champagnegebied zit veel kalk en ook de bovenlaag bestaat voor 75% uit kalk (krijt, mergel en echte kalksteen). Dit […]
Château Maucoil Châteauneuf-du-Pape Blanc
Deze witte Châteauneuf-du-Pape bestaat uit Grenache Blanc, aangevuld met Clairette en Bourboulenc druiven. De kleur van deze wijn is goudgeel met lichtgroene reflecties. In de neus veel finesse en rijk met een ondertoon van citrus. Goede lengte met mooie mineralen. […]
Champagne Baron Fuenté Demi-Sec
Deze champagne is een blend van Pinot Meunier en Chardonnay. Deze heeft een aangenaam zoetje, door naar verhouding meer druivensuiker toe te voegen in vergelijking tot de Brut. Een kalkrijke grond is zeer belangrijk voor de druiven in het Champagne-gebied. Deze half-zoete champagne heeft een heldere, lichtgele kleur. In het bouquet komen aroma’s van appel, […]
Pascal Jolivet Sancerre Blanc Signature
Deze wijn bestaat voor 100% uit Sauvignon Blanc. De druiven van de drie verschillende terroirs worden individueel tot wijn gemaakt om zo hun specifieke karaktereigenschappen tot recht te laten komen. Tot slot worden de wijnen nog enkele maanden gelagerd. Het toevoegen van kunstmatige additieven is uit den boze, de periode dat de suikers kunnen vergisten […]
Champagne Baron Fuenté Tradition Brut
Deze Traditional Brut is een blend van Chardonnay en Pinot Meunier. Deze blend toont het beste van een Meunier uit de Marne vallei. De druiven groeien op de oevers van de rivier Charly Sur Marne. Het zijn vooral de Meunier druiven die zorgen voor deze speciale smaak aan de champagne. Een lichtgele kleur en een […]